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蜂蜜凉糕

作者:admin
来源:未知
日期:2020-06-27 10:07:15

蜂蜜凉糕,和上次发的蜂蜜凉粽子一样,也属西安一道比较受欢迎的特色小吃,通常情况下,这两种食品是在一起卖的,它的做法也比较简单,两层糯米间,夹着一层红豆沙,外面再沾一层香香的白芝麻粉,吃之前再浇上玫瑰酱、蜂蜜和桂花汁儿,入口冰凉软糯,满口清香,绝对是夏季消暑的一道佳品。

蜂蜜凉糕

原料:糯米、红豆沙、白芝麻、蜂蜜、糖桂花

蜂蜜凉糕的做法

1.糯米洗净,用水泡8小时,放蒸锅蒸熟备用;

2.洗净的白芝麻放平底锅小火焙香(用烤箱小火烤香也行),用擀面棍擀成末;

3.取一个空饭盒,里面铺上保鲜膜,将蒸好的糯米饭均匀的平铺一层;

4.上面铺一层红豆沙,再均匀铺上一层糯米饭,压实;

5.吃之前切成菱形块,浇上蜂蜜、糖桂花汁儿就可以了。

即使什么都不放,原味的也很好吃

而淋上蜂蜜和桂花汁儿,吃起来味道特别香!

看各人喜欢,这是我的,只淋了一点点蜂蜜,更能突出糯米本身的味道

小提示

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用,有清热解毒的作用,适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜,能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。

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